HAR MAN 4 ÆBLER OG EN HÅNDFULD BROMBÆR…
4 æbler
250 g brombær
75 g rørsukker

Crumbledej
160 g smør
150 g rørsukker
200 g havregryn
100 g mandler, hakkede

SÅDAN
Vi sylter brombærene ved at bage dem med rørsukker i stenovnen på en flad bradepande. Ganske kort. 10-15 minutter på eftervarmen.
Æbælerne vaskes, renses for kernehus, blomst og stilk. Og skæres i tern. De må gerne være godt sure.

Alt til dejen blandes sammen til en lidt tør og smuldrende dej.
Halvdelen fordeles i et fad, en bradepande eller en folieform.
Æbler og brombær lægges på. Resten af dejen fordeles over.
Bages i ovnen ved 180 g C i ca. 30 minutter.

Server lun med is, fløde, creme fraiche, rørt skyr.