TAPAS MENU UGEN UD – MED JOMFRUHUMMER TIL ALLE
Vores dejlige torvemenu af små tapas retter serveres ugen ud. læs mere »

Der løbes ikke i New York i dag, der spilles stålsat på Metlife med tankerne på kaos og fælles indsamling.
MEN vores søndagsmorgenmad består. Fra midt på formiddagen er der læs mere »

Økologiske, fritgående (på Sejerø, forstås) gæs kommer lige til Mortens aften. læs mere »

GRAMONA IMPERIAL 07 MAGNUM

I dag improviserede vi lidt forskellige cava’er til vores 6 retters menu. Med gæsteoptræden. Fra champagne.
Cavaen var Gramonas Imperial 07 i Magnum flaske samt Cava d’Argent 07. Gramonas ‘Blanc de Blanc’.
Gæsterne var Champagne Gratien og Champagne Henry Giraud ‘Esprit du Giraud’. Til Bouillon med chips, Hårdtristet torskeryg med grønkål og kikærter, kæber i grønt, Tomme de Fedou, samt dessert af æbler under is og rugdrys.
Godt selskab på en lørdag.Vi gør det snart igen.

Vi har selv købt de grønne bønner hos bønderne og fået ristet dem, bønnerne altså, på den måde, som læs mere »

Vores søndagsbord bliver til brødbuffet med en morgenmadstallerken.
Om søndagen flyder vores læs mere »

I anledning af efterårsferien er vores sandwich hver dag variationer over temaet kartoffelmad. Til ære for den gode danske kartoffel læs mere »

I dag holder vi 40 års fødselsdag for en god kunde – ja faktisk en tidligere ansat for mange år siden.
Vi har fået en pose penge – tak for den – og en bunden opgave. læs mere »

Engang var det bare en lækker japansk kniv, en kaffemaskine et par sko eller en pige der hed Sofie. 30 år efter skal der mere til.
Men SPICES, my friend. ASA må være Torvets bedst læs mere »

Vi har fået en lille ny.
Den italienske fætter til FOUGAZ er en Focaccia. læs mere »