VORES ITALIENSKE FÆTTER

The Bread Station d. 21. september 2012

IMG 1285 1024x768 VORES ITALIENSKE FÆTTER
Vi har fået en lille ny.
Den italienske fætter til FOUGAZ er en Focaccia. Vi bager den med havsalt og olivenolie.
Til frokost fåes den røde udgave med masser af hjemmelavet tomatsovs og comté ost.
Dejen er som altid NATUR, dvs af mel fra stenkværn, vand fra hanen og en smule havsalt. Uden div tilsætninger, uden gær, uden surdej, uden mælkeprodukter, sukker, osv, osv.
Prøv en lun focaccia.

IMG 1308 150x150 VORES ITALIENSKE FÆTTER
SirPaul Foccciaen ser alt for perfekt ud. Den er helt sikkert fabrikeret. Det kan man se.