HVAD ER DER MED DE CROISSANTER?
Ja den er helt gal. Smør i crossanterne! Vi ved godt at 99,99 % af alle croissanter er rullet med margarine og at det er den foretrukne smag. Vi vænner os. Men NEJ, det gør vi aldrig. Vi har ikke og vil aldrig ha margarine i huset. Om vi så er de sidste på kloden og alle ‘eksperterne’ roser tankstationens og håndværksbagerens bake off af franske blandingsprodukter.

Det er ikke sikkert du kan li dem.
Men gid Poul Pedersen kunne smage dem hver dag. Hans smør kommer til sin ret.

Du kan jo bare bage dem selv. Så ville du jo aldrig bruge andet end smør.

Se opskriften
thebreadstation.com/naturbrod/opskrifter