HVIS DU VIL BAGE SELV
Vi får mange spørgsmål omkring opskrifter på vores brød. Kan man bage vores fuldkornshvedebrød derhjemme uden gær, uden surdej. Blot ved hjælp af vand, mel og salt?
JA.
Kan man få opskriften?
JA.
1 kg hvedemel fra stenkværn
1 l vand
30 g havsalt
Se fremgangsmåden her.
SirPaul tænker på alt det gode imperiet har gjort for brød.