I anledning af Valentines og vinterferien serverer vi en hel tallerken med vores udvalg af Iberico Bellota inkl. et glas Gramona Cava. Iberico Seleccíon består af den fornemme håndskårne skinke, modnet 36 måneder. Lomo (mørbrad), der er saltet og modnet med krydderier. Paleta (bov), der er saltet og modnet, samt de krydrede pølser Chorizo (paprika) og Salchichon (peber). Alle produkterne er fra sortfodssvin Bellota, de fritgående grise, der har levet af agern.
Vi serverer udvalget med fuldkornsbrød, vores hjemmelavede pesto og en glas Gramona Cava La Suite.

SirPaul har fået et Valentineshjerte.
De laver det ikke selv. Det ser alt for perfekt ud. Det er helt sikkert fabrikeret.