Var forbi Tommy Netfisker og kom som sædvanligt derfra med en pose HAV friske sager. Denne gang en torsk. Ikke en glimmer kändis torsk men en rigtig skinnende frisk Vestershavskarl, som Tommy havde nettet. læs mere »

Vi får besøg af Kenneth Hansen fra Svinkløv Badehotel. Den 7. marts står Kenneth for vores 6 retters Menu Seleccíon ved en speciel middag kl. 19.30. Kenneth er årets kok 2009 og nordisk mester 2010, og har nok et par idéer til hvad der kan serveres en aften i marts. læs mere »

MorgenTV søger nyt blod.
Villige kokke stiller op i fri konkurrence på stilletter, strikhuer og kække bemærkninger. Og, nåh ja, mad. Vi kan alle være med i ansættelsen pr. sms. Forbrugerdreven rekruttering.
Vi venter på at filmanmeldere, vejrguder, modeeksperter o.a. skal antages på samme måde. læs mere »

Smag vores Bellota pølser og køb dem til en skarp pris hele ugen.
Carrasco er producent af de fornemme Iberico Bellota skinker fra fritgående grise, der har levet af agern. læs mere »

Selleri ravioli. En af Kenneths Svinkløv retter.

Kenneth er en god ven og en stor inspiration. Hans menuer på Svinkløv badehotel er altid en oplevelse.
Hvordan mon han gør om vinteren?
Her er en enestående chance for at smage Kenneths mad i København. Se mere under Smag Verden.
Og se her hvordan du kommer med. KENNETH H 7.3.2012

Cava La Suite fra Gramona med Iberico Bellota pålæg fra Carasco

Der er andet end skinke på en sortfodsgris, der har spist agern. Andre dele bliver til pølser og de bliver også rigere og får mere smag af, at grisen har levet fritgående og selv har fundet sine 10 kg agern om dagen. Vi har samlet en pålægspakke Salchichon (krydret med peber) og Chorizo (paprika). Vi anbefaler en flaske Cava Gramona La Suite sammen med pølserne, et af vores fuldkornsbrød og en hjemmelavet pesto. Vi pakker det hele for kr. 250 i denne uge. Normalt 323.

Med et kaffekort har du seks gode pauser hos FOUGAZ

Med et kaffekort får du seks kopper kaffe til en særdeles skarp pris. Glæd dig selv eller en god ven med et smukt lille kort fra FOUGAZ.

YES, vi er klar med byens lækreste brunch, søndag kl. 11-15.
Alt er anrettet i små skåle. Tøm så mange du kan. Vi vasker op og kreerer nye retter. Søndagskøkkenjam. Spejlæggene vil stå i rækker á la Arlington. Bacon’en er i form. Du vil blive begejstret for retter, du ikke troede, du kunne lide – eller fandtes.
Se eksemplet fra vores Søndagsbord her LAST GIVEN SUNDAY

Vi serverer fem udskæringer af Bellota med et glas Cava

I anledning af Valentines og vinterferien serverer vi en hel tallerken med vores udvalg af Iberico Bellota inkl. et glas Gramona Cava. læs mere »